那么，张小泉的产品利润情况如何？
分产品来看，2021年，张小泉的刀剪具、厨具厨电、家居五金的毛利率依次约为37.67%、35.29%、51.13%。
张小泉生产刀剪等五金制品的原材料主要是钢材、包材、聚氯乙烯（PVC）制品、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物（ABS）制品等。
2021年9月，张小泉在互动平台告诉投资者，“公司产品生产使用的钢材主要为特种不锈钢，在不锈钢材中添加碳、铬、镉等微量元素，具有硬度高、防腐蚀生锈、经久耐用、耐磨性好等优点。公司产品使用的钢材采购自外部供应商。”
据了解，张小泉部分产品为代工厂生产，代工厂主要分布在广东、宁波。
对此，张小泉给出的理由是：“公司刀剪产品一直发展较快，产能爬坡不及销售增速，所以需要代工厂来补充产能，这些工厂类似于公司的卫星工厂，合作经营时间久，生产经验足，再加上质量端由公司监管，会保证产品和张小泉自身生产产品的一致性。”
张小泉方面称，除刀剪等张小泉工厂可以自主生产的产品外，公司对于其它产品一直采用“技贸工”的战略，自己出技术图纸进行设计，然后做贸易、做销售，最后如果销售得很好，才会决定自建产线。
去年，张小泉的销售费用约为1.17亿元，其中广告宣传费超过4000万元。
